胰岛素抵抗患者需避免高升糖指数食物、精制糖类、饱和脂肪及反式脂肪、酒精等，可适量选择低升糖指数食物并遵医嘱调整饮食结构。
1、高升糖食物白米饭、白面包等精制碳水化合物会快速升高血糖，加重胰岛素抵抗。建议替换为糙米、全麦面包等粗粮。
2、精制糖类糖果、含糖饮料等直接增加血糖负荷，可能导致胰腺过度分泌胰岛素。可用代糖饮品或天然水果替代。
3、饱和脂肪肥肉、黄油等动物脂肪会降低胰岛素敏感性。优先选择鱼类、橄榄油等不饱和脂肪酸来源。
4、反式脂肪油炸食品、人造奶油含反式脂肪酸，可能引发慢性炎症加剧胰岛素抵抗。需严格限制摄入。
建议胰岛素抵抗患者定期监测血糖，结合有氧运动与力量训练改善代谢功能，必要时在医生指导下使用二甲双胍等药物辅助治疗。
