胰腺肿瘤术后饮食需遵循低脂易消化原则，可适量食用南瓜粥、蒸蛋羹、龙须面、嫩豆腐等食物，也可遵医嘱使用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊、奥美拉唑肠溶片、维生素AD软胶囊等药物。建议分次少量进食，避免高糖高脂食物刺激胰腺分泌。
一、食物南瓜粥富含果胶保护胃肠黏膜，蒸蛋羹提供优质蛋白易吸收，龙须面碳水化合物温和供能，嫩豆腐含植物蛋白减轻消化负担。
二、药物胰酶肠溶胶囊帮助分解脂肪蛋白质，复方消化酶胶囊促进营养吸收，奥美拉唑肠溶片抑制胃酸分泌，维生素AD软胶囊改善脂溶性维生素缺乏。
术后早期采用清流质饮食逐步过渡，三个月内定期监测营养指标，避免暴饮暴食及酒精摄入，出现腹胀腹泻需及时复诊调整饮食方案。
