贫血患者吃阿胶可能有一定辅助作用，但需结合贫血类型及病因判断。阿胶由驴皮熬制而成，富含胶原蛋白、氨基酸及铁元素，对缺铁性贫血可能帮助改善血红蛋白合成。但阿胶并非治疗贫血的首选药物，其铁吸收率低于动物性血红素铁，且对非缺铁性贫血如巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血等无效。
阿胶适用于轻度缺铁性贫血的日常调理，可搭配维生素C促进铁吸收。但中重度贫血或病因复杂者需遵医嘱使用铁剂如琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊，或针对性地补充叶酸、维生素B12等。阿胶含糖量较高，糖尿病患者及湿热体质者应慎用。
贫血患者应均衡摄入红肉、动物肝脏、深色蔬菜等富铁食物，避免浓茶、咖啡影响铁吸收，定期监测血常规并及时就医明确病因。
