肝病患者餐具消毒可通过煮沸法、化学浸泡法、紫外线消毒法、蒸汽消毒法等方式实现，需注意消毒频率与操作规范。
1、煮沸法：将餐具完全浸没于沸水中持续10分钟以上，可有效灭活肝炎病毒等病原体，适用于耐高温的陶瓷、玻璃材质餐具。
2、化学浸泡法：使用含氯消毒剂按说明书比例配制溶液，浸泡餐具30分钟后清水冲洗，需注意避免金属餐具被腐蚀。
3、紫外线消毒：采用紫外线消毒柜照射30分钟以上，注意餐具需摆放平整确保无遮挡，塑料制品长期照射易老化。
4、蒸汽消毒：蒸汽消毒柜100℃作用15分钟可杀灭绝大多数微生物，消毒后需沥干水分防止二次污染。
建议肝病患者餐具单独存放并每日消毒，消毒后保持干燥通风，护理人员操作前后需规范洗手。
