放疗期间可通过高蛋白饮食、补充水分、少食多餐、避免刺激性食物等方式维持营养摄入。饮食调整主要与减轻放疗副作用、促进组织修复、维持体重、预防感染等因素有关。
1、高蛋白饮食放疗可能导致组织损伤，需增加优质蛋白摄入如鸡蛋、鱼肉、豆制品，有助于细胞修复。避免红肉和加工肉制品减少胃肠负担。
2、补充水分每日饮水保持少量多次，总量约2000毫升，可选用淡盐水或椰子水补充电解质。头颈部放疗患者可含服冰块缓解口干。
3、少食多餐将三餐分为5-6次进食，单次食量控制在200克以内。优先选择米粥、软面条等易消化主食，配合蒸煮的蔬菜水果。
4、避免刺激忌食辛辣、过烫、坚硬食物，口腔放疗患者需避免酸性水果。出现黏膜炎时可选用常温流质食物，必要时使用肠内营养制剂。
放疗期间建议记录饮食日记，出现持续呕吐或体重下降超过5％时需及时联系营养科。治疗结束后仍需维持均衡饮食2-3个月促进机体恢复。
