脂肪乳主要用于提供能量和必需脂肪酸，适用于胃肠外营养支持、严重烧伤、术后恢复等需要高能量补充的情况。
脂肪乳每克可提供约9千卡热量，是葡萄糖供能效率的2倍以上，适合长期禁食或吸收障碍患者快速补充能量。
含有人体必需的亚油酸和α-亚麻酸等脂肪酸，可预防必需脂肪酸缺乏症，维持细胞膜结构和功能完整。
用于克罗恩病、短肠综合征等导致脂肪吸收障碍的疾病，可与氨基酸、葡萄糖组成全胃肠外营养液。
中链脂肪酸乳剂可快速供能且不依赖肉毒碱转运，适用于肝功能异常、早产儿等特殊人群的营养支持。
使用脂肪乳需严格监测血脂水平，避免输注过快导致脂肪超载综合征，应在医生指导下根据个体情况调整剂量和输注速度。
