胃癌化疗后饮食需注意营养均衡、易消化、少食多餐、避免刺激性食物，可适量吃鸡蛋羹、山药粥、清蒸鱼、南瓜泥等食物，也可遵医嘱使用肠内营养粉剂、复方氨基酸注射液、蛋白粉、维生素B12等药物。
鸡蛋羹富含优质蛋白且易吸收，适合化疗后胃肠功能较弱时补充营养，制作时避免添加辛辣调料。
山药含黏蛋白可保护胃黏膜，与大米同煮成糊状粥品，能减轻化疗后消化道负担。
鱼类提供易消化的动物蛋白和Omega-3脂肪酸，清蒸方式可减少油脂摄入，避免加重恶心症状。
南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素，制成泥状有助于消化，对化疗后便秘有一定缓解作用。
化疗后进食不足时可作为营养补充，需在医生指导下根据体重和营养状态调整用量。
适用于严重营养不良患者，通过静脉补充必需氨基酸，使用前需评估肝肾功能。
乳清蛋白或大豆蛋白粉可增加蛋白质摄入，但肾功能异常者须谨慎选择类型。
化疗可能导致维生素B12吸收障碍，适量补充有助于改善贫血和神经功能。
化疗期间应保持饮食温度适宜，避免生冷食物，记录每日进食情况并及时与营养师沟通调整方案。
