夏天吃西瓜通常有助于辅助降低血压。西瓜富含瓜氨酸和钾等成分，可能对血压调节产生积极影响，但无法替代药物治疗。
西瓜中的瓜氨酸在体内可转化为精氨酸，促进一氧化氮生成，帮助扩张血管改善血流。钾离子能平衡体内钠含量，减轻血管压力。每100克西瓜含约112毫克钾，适量食用对高血压患者有益。西瓜水分含量超过90％，适量摄入可维持体液平衡，避免脱水导致的血液黏稠度增加。西瓜皮中的葫芦素类化合物也可能参与血压调节，但日常食用量作用有限。
合并肾功能不全者需控制西瓜摄入量，避免钾蓄积风险。糖尿病患者应注意西瓜含糖量，每日建议不超过200克果肉。胃肠功能较弱人群空腹大量食用可能引发腹胀腹泻。冰镇西瓜可能刺激血管收缩，室温食用更利于营养吸收。血压波动明显或服用降压药者，食用西瓜后需加强血压监测。
高血压患者夏季可每天食用200-300克新鲜西瓜，避免餐后立即食用影响消化。建议连皮带籽榨汁饮用，保留更多膳食纤维。搭配芹菜、洋葱等富钾蔬菜效果更佳。若出现头晕或尿量异常需及时就医。维持低盐饮食和规律运动仍是控制血压的基础措施，西瓜仅作为膳食补充。
