夏季适量吃水果对身体有益，但过量食用可能引发胃肠不适或血糖波动。水果富含维生素、矿物质及膳食纤维，有助于补充水分和电解质，但需注意控制每日摄入量，避免空腹大量食用高糖水果。
夏季气温高，人体水分流失快，水果中的水分和电解质能帮助维持体液平衡。西瓜、哈密瓜等瓜类水果含水量超过90％，可快速补充水分；柑橘类水果富含维生素C，有助于增强免疫力；香蕉含钾丰富，能预防高温下的电解质紊乱。膳食纤维可促进肠道蠕动，但过量摄入可能引发腹胀腹泻。高糖水果如荔枝、龙眼短时间内大量食用可能导致血糖快速升高，糖尿病患者需谨慎。部分水果如芒果、菠萝含有致敏成分，过敏体质者应控制摄入量。
选择水果时应注意品种搭配和食用时间。建议将水果作为加餐而非正餐替代，每日摄入200-350克为宜，分2-3次食用。餐后1小时食用可减缓糖分吸收速度，避免与高蛋白食物同食可降低胃肠负担。特殊人群需调整摄入方式，如胃肠功能弱者可将水果榨汁过滤后饮用，糖尿病患者宜选择低升糖指数的蓝莓、草莓等浆果类。食用前充分清洗能去除表面农残，冷藏水果取出后应放置至常温再食用。
夏季水果保鲜期短，需注意储存条件。切块水果应密封冷藏并在2小时内食用，完整水果置于阴凉通风处可延长保存时间。出现果肉变软、异味等变质迹象应立即丢弃。建议记录每日水果摄入种类和数量，观察排便及血糖变化，出现持续腹痛或皮肤过敏应及时就医。保持饮食多样性，将水果与蔬菜、谷物等搭配摄入，才能获得更均衡的营养。
