胃疼时适量食用大麦食品可能有助于缓解症状。大麦富含膳食纤维和抗炎成分，对部分胃肠功能紊乱引起的疼痛有舒缓作用，但需结合具体病因判断。
大麦中的β-葡聚糖可形成保护性凝胶层，减少胃酸对黏膜的刺激，适合因胃酸过多导致的隐痛或灼烧感。其膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善功能性消化不良引发的胀痛。全麦大麦面包或大麦茶等低脂食品，可作为胃炎恢复期的温和饮食选择。
胃溃疡急性发作期或胃食管反流患者应避免高纤维大麦制品，粗糙质地可能加重黏膜损伤。乳糜泻患者需严格禁食含麸质的大麦食品。肠易激综合征患者可能对大麦中的短链碳水化合物敏感，过量摄入会诱发腹胀绞痛。
建议选择精加工的大麦米或发芽大麦制品更易消化，避免油炸大麦零食。持续胃痛超过3天或伴随呕血黑便时，应及时排查幽门螺杆菌感染、胆胰疾病等器质性病变。日常可搭配小米、山药等健脾食材，但需注意大麦与部分抗生素间隔2小时服用以免影响药效。
