七锦糯米粥对气血不足有一定改善作用，可作为辅助食疗选择。气血不足可能与营养不良、慢性失血、脾胃虚弱等因素有关，通常表现为面色苍白、乏力头晕、心悸气短等症状。
1、糯米补中益气糯米性温味甘，归脾胃经，含有蛋白质、B族维生素等成分，有助于健脾养胃。中医认为其补中益气的特性适合气血两虚者食用，但需注意糯米黏滞难消化，胃肠功能弱者应少量食用。
2、红枣补血养心红枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成。搭配糯米可增强补血效果，改善因缺铁导致的面色萎黄、指甲脆裂等气血不足症状，但糖尿病患者需控制摄入量。
3、枸杞滋补肝肾枸杞子含枸杞多糖和甜菜碱，具有滋肾填精作用。对于肝肾不足引起的须发早白、腰膝酸软等气血亏虚表现，与糯米同煮可增强补益效果，但感冒发热期间不宜食用。
4、桂圆安神养血桂圆肉含葡萄糖、蔗糖及多种氨基酸，能改善心脾两虚导致的失眠健忘。配合糯米可缓解气血不足引起的心悸怔忡，但体质燥热或有炎症者应减量使用。
5、食疗局限性严重气血不足需配合药物治疗，如归脾丸、八珍颗粒、复方阿胶浆等中成药。若出现持续眩晕、活动后喘息等症状，建议就医排查贫血、慢性消耗性疾病等病理因素。
建议气血不足者保持规律作息，避免过度劳累。日常可搭配山药、南瓜、动物肝脏等补气血食材，适度进行八段锦、太极拳等舒缓运动。若食疗2-3个月未见改善，或伴随月经量多、便血等失血症状，应及时进行血常规、铁代谢等医学检查。烹饪七锦糯米粥时可添加少量陈皮增进脾胃运化功能，避免与浓茶、萝卜同食影响补益效果。
