免疫力差的人群通常可以喝酸奶，酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，从而对免疫系统产生积极影响。
酸奶含有乳酸菌、双歧杆菌等活性益生菌，这些微生物进入肠道后能够抑制有害菌繁殖，促进有益菌生长。肠道是人体重要的免疫器官，约70％免疫细胞分布在肠道相关淋巴组织中。益生菌通过增强肠道屏障功能、刺激免疫细胞活性等方式提升免疫力。酸奶中的蛋白质、钙质等营养素也能为免疫系统提供基础营养支持。选择无糖或低糖酸奶更有利于健康，避免过量添加糖分对免疫功能的潜在负面影响。
部分免疫力低下者需注意特殊情况。接受器官移植后使用免疫抑制剂的患者、艾滋病晚期患者等重度免疫缺陷人群，应咨询医生后再决定是否食用含活菌的酸奶。未经巴氏杀菌的生乳发酵酸奶可能存在细菌污染风险，免疫功能严重受损者应避免。对乳制品过敏或乳糖不耐受人群可选择植物基酸奶替代。
日常饮用酸奶建议选择标注明确菌株编号的产品，如保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等经过临床验证的菌种。搭配新鲜水果、坚果等食物可增强营养协同效应。建立规律饮用习惯，每日摄入100-200克为宜。若饮用后出现腹胀、腹泻等不适，应及时停用并就医评估。除酸奶外，保持均衡饮食、充足睡眠和适度运动对改善免疫力同样重要。
