节日期间适量喝粥通常不会对健康产生负面影响，但需注意搭配和食用量。粥易消化且能补充水分，适合节日饮食油腻后调节胃肠功能，但长期单一食用可能导致营养不均衡。
粥的主要成分是谷物，经过长时间熬煮后淀粉糊化程度高，容易被人体吸收，适合消化功能较弱或食欲不佳的人群。节日期间若摄入过多高脂高蛋白食物，喝粥有助于减轻胃肠负担。白粥、小米粥等清淡粥品可中和胃酸，缓解饱胀感；杂粮粥或肉末粥能提供一定膳食纤维和蛋白质，但需控制盐分和油脂添加。部分人群如糖尿病患者需注意粥的升糖指数较高，建议选择燕麦、糙米等低升糖食材并搭配蔬菜食用。
节日饮食建议保持多样化，喝粥时可搭配鸡蛋、豆制品或绿叶蔬菜以补充优质蛋白和维生素。避免将粥作为唯一主食长期食用，防止B族维生素和矿物质摄入不足。胃肠功能正常者无须刻意增加粥类比例，维持日常饮食结构即可。若出现持续消化不良或血糖波动，应及时调整饮食方案。
