茯苓具有利水渗湿、健脾宁心等功效，主要有调节水液代谢、改善脾虚食少、缓解心悸失眠、辅助降血糖、增强免疫力等作用。
1、调节水液代谢茯苓含有茯苓多糖和三萜类化合物，能促进肾脏排尿功能，帮助消除水肿。适用于小便不利、肢体浮肿等情况，常与泽泻、猪苓等配伍使用。传统中医认为其药性平和，利水而不伤正气。
2、改善脾虚食少茯苓可通过增强胃肠蠕动改善食欲不振，对脾虚引起的腹泻、消化不良有效。临床常用茯苓配伍白术、党参组成四君子汤，能缓解饭后腹胀、大便溏稀等症状。
3、缓解心悸失眠茯苓中的活性成分具有镇静作用，对心脾两虚所致的心悸、健忘、多梦有调节效果。常与酸枣仁、远志同用，如归脾汤。现代研究显示其能调节γ-氨基丁酸受体，改善睡眠质量。
4、辅助降血糖茯苓多糖可通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，动物实验表明其能降低糖尿病模型动物的空腹血糖。需注意不能替代降糖药物，建议在医生指导下配合使用。
5、增强免疫力茯苓提取物能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。适用于体质虚弱、易感冒人群，可配伍黄芪、枸杞等制成药膳调理。实验显示其多糖成分具有抗辐射和抗氧化作用。
使用茯苓时可选择煎汤、研末或制成药膳，建议每日用量10-15克。湿热体质者宜配伍薏苡仁，阴虚津亏者需慎用。避免与浓茶、白萝卜同食，孕妇及肾功能不全者使用前应咨询中医师。日常可搭配山药、莲子等食材炖汤，既增强药效又减少胃肠刺激。
