风寒感冒患者可用白菜食疗辅助缓解症状，推荐搭配生姜、葱白煮汤或蒸食。风寒感冒多因外感风寒引起，表现为恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛等症状，白菜性平微寒，需搭配辛温食材中和其寒性。
1、白菜生姜葱白汤取白菜心100克与生姜3片、葱白2段同煮，煮沸后转小火炖10分钟。生姜发散风寒，葱白通阳解表，白菜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力。此汤适合风寒感冒初期饮用，每日1-2次，饮用后需避风保暖。脾胃虚寒者应减少白菜用量。
2、蒸白菜包将白菜叶焯软后包裹肉末、姜末蒸制。蒸汽可保留白菜中90％以上的维生素，姜末能中和白菜微寒特性，肉类提供优质蛋白帮助恢复。蒸制时间控制在8-10分钟，避免营养流失。适合伴有食欲不振的风寒感冒患者，但发热严重时应减少肉馅用量。
3、醋溜白菜白菜帮切丝后用米醋快炒，加少量干辣椒提味。醋能收敛肺气，辣椒辛温助发汗，适合鼻塞流清涕症状。注意醋用量不超过10毫升，避免刺激胃肠。咳嗽痰多者不宜添加辣椒，可改用紫苏叶同炒。
4、白菜粳米粥粳米50克与白菜碎30克熬粥，起锅前加胡椒粉。粳米健脾益气，胡椒粉温中散寒，与白菜搭配可减轻其凉性。适合老年风寒感冒患者或病后体虚者，但阴虚火旺人群应去除胡椒粉。
5、白菜根煎水取白菜根须50克洗净切片，加水300毫升煎煮15分钟。白菜根具有轻微发汗解表作用，可缓解风寒感冒头痛。煎煮时间不宜过长，避免有效成分挥发。孕妇及体弱者应慎用此方。
风寒感冒期间食疗需注意：所有白菜菜品均应热食，避免生冷加重寒邪；每日白菜总量不超过200克，防止膳食纤维过量引起腹胀；食疗3天症状无改善或出现高热、黄痰时应及时就医；恢复期可搭配小米粥、山药等健脾食物，忌食生冷瓜果。风寒感冒患者还应保持充足休息，用40℃左右温水泡脚至微微发汗，有助于驱散风寒。
