多吃肉确实可能引起口臭。肉类摄入过多可能通过蛋白质代谢异常、胃肠负担加重、口腔细菌繁殖等途径导致口臭，但具体是否发生与个人体质、口腔卫生及消化功能密切相关。
肉类富含蛋白质，过量摄入后未被完全消化的蛋白质残渣可能被口腔细菌分解，产生挥发性硫化物等异味物质。高蛋白饮食还会增加胃酸分泌，若胃肠蠕动减缓，食物滞留时间延长可能引发腐臭味。部分人群因缺乏消化肉类的特定酶类，导致肉类在肠道异常发酵，产生的氨气等气体通过血液循环从肺部呼出形成口臭。长期大量食用红肉可能改变口腔菌群平衡，促使产臭菌过度繁殖。
存在慢性胃炎、胃食管反流等消化系统疾病时，过量食肉会加重胃酸反流，胃内容物异味经口腔溢出。糖尿病患者若大量摄入肉类，因糖代谢紊乱产生的酮体可能通过呼吸散发烂苹果味。某些遗传性代谢疾病患者对肉类蛋白质代谢障碍，会积累具有特殊气味的中间代谢产物。龋齿、牙周炎等口腔疾病患者食肉后更易滞留食物残渣，加速细菌分解产臭过程。
建议保持均衡饮食，每日肉类摄入量控制在100-150克，优先选择禽肉和鱼类。进食后及时漱口或使用牙线清洁牙缝，定期进行口腔检查和洗牙。存在持续口臭时应排查消化系统疾病，必要时检测幽门螺杆菌。可适当饮用绿茶、咀嚼薄荷叶等天然除臭食物，避免通过口香糖掩盖气味延误疾病诊治。
