多吃冬瓜有助于减肥。冬瓜热量低且富含膳食纤维，能增加饱腹感并促进胃肠蠕动，适合作为减肥期间的辅助食材。
冬瓜含水量超过95％，每100克仅含12千卡热量，食用后能快速占据胃部空间，减少其他高热量食物的摄入。其膳食纤维可延缓胃排空速度，维持较长时间的饱腹感，避免两餐间频繁进食。冬瓜中的丙醇二酸成分能抑制糖类转化为脂肪，对控制体重有一定帮助。烹饪时建议选择清蒸、煮汤等低油方式，避免红烧或油炸破坏其低热量特性。需注意单一食物无法实现持续减重，需配合均衡饮食和运动。
长期仅依赖冬瓜减肥可能导致营养失衡，其蛋白质和必需脂肪酸含量不足。胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹胀，糖尿病患者需注意部分冬瓜制品添加糖分。建议将冬瓜纳入多样化膳食，每日食用量控制在200-300克，搭配优质蛋白和全谷物。体重管理需建立合理的热量缺口，每周减重不超过1公斤为宜，必要时可咨询营养师制定个性化方案。
