冬季吃海带对御寒有一定帮助，但效果有限。海带富含碘、钙、铁等矿物质及膳食纤维，有助于促进新陈代谢和血液循环，但无法直接替代保暖措施。
海带中的碘元素是甲状腺激素合成的关键原料，适量摄入可维持甲状腺功能正常，间接帮助机体产热。海带多糖具有轻微抗凝血作用，可能改善末梢血液循环，缓解手脚冰凉。海带含有的褐藻胶等可溶性膳食纤维能延缓胃排空，提供一定饱腹感，减少寒冷环境下的能量消耗。但海带本身热量较低，每100克仅含13千卡，需搭配高热量食物才能有效补充御寒所需能量。传统中医认为海带性寒，体质虚寒者过量食用可能适得其反。
冬季御寒需综合措施，建议在适量食用海带的同时增加全谷物、坚果、生姜等温性食物摄入，注意及时增添衣物保暖。对于持续畏寒或伴有乏力、体重异常变化者，需排查甲状腺功能减退等病理性因素。
