心血管疾病患者一般可以适量吃螃蟹，但需注意控制摄入量并避免高盐、高脂的烹饪方式。螃蟹富含优质蛋白和微量元素，但蟹黄胆固醇含量较高，可能对血脂产生影响。
螃蟹肉质含有丰富的牛磺酸和欧米伽3脂肪酸，有助于调节血压和改善血管内皮功能。清蒸或水煮方式能最大限度保留营养，每次食用量建议不超过100克蟹肉。合并高尿酸血症的患者需谨慎，螃蟹嘌呤含量可能诱发痛风发作。部分人群对甲壳类海鲜存在过敏风险，首次食用应少量尝试。
心血管疾病患者日常饮食需保持低盐低脂原则，可搭配富含膳食纤维的蔬菜水果共同食用。定期监测血压、血脂等指标，根据检查结果调整饮食结构。烹饪时避免使用动物油和过量调味料，优先选择橄榄油等健康油脂。保持规律有氧运动有助于促进脂质代谢，建议每周进行3-5次30分钟以上的快走或游泳。若出现胸闷、心悸等不适症状应立即停止食用并就医。
