妊娠糖尿病患者应避免食用高糖高脂坚果，主要有夏威夷果、碧根果、腰果、糖渍坚果等。建议选择原味杏仁、核桃等低升糖指数坚果，每日摄入量控制在15克以内。
1、夏威夷果夏威夷果脂肪含量超过70％，单份热量高达200千卡，可能加重胰岛素抵抗。妊娠期需严格限制摄入。
2、碧根果碧根果碳水化合物含量较高，每100克含16克糖分，容易引起餐后血糖波动。建议用巴西坚果替代。
3、腰果腰果淀粉含量在坚果中偏高，升糖指数达25，不利于血糖控制。可选择南瓜籽作为替代零食。
4、糖渍坚果蜜饯类坚果添加大量蔗糖和麦芽糖浆，糖分含量可能超过40％。原味坚果是更安全的选择。
妊娠糖尿病饮食需保证营养均衡，坚果摄入建议分装小份，搭配血糖监测。出现异常血糖波动应及时咨询营养师调整饮食方案。
