大枣适合在早餐后、两餐之间或睡前1小时食用，有助于营养吸收并减少胃肠刺激。
早餐后食用大枣可帮助补充夜间消耗的能量，其含有的铁元素与早餐中的维生素C搭配能提升吸收率。两餐之间作为加餐时，大枣的膳食纤维能延缓饥饿感，避免正餐暴饮暴食。睡前适量食用有助于安神，但需注意口腔清洁以防糖分残留。大枣含糖量较高，糖尿病患者应控制单次摄入量在3-5颗。胃肠功能较弱者建议去皮食用，避免枣皮刺激黏膜。新鲜大枣与干枣营养成分相近，但后者更易保存且热量密度更高。
日常可将大枣与燕麦、小米等谷物搭配煮粥，或与银耳、枸杞炖汤增强滋补效果。避免与海鲜同食可能引发消化不适，也不宜空腹大量食用导致胃酸分泌过多。储存时应置于阴凉干燥处，霉变的大枣会产生毒素须丢弃。长期过量食用可能引起腹胀或血糖波动，建议每日摄入不超过10颗干枣或20颗鲜枣。
