葱炖狗肉和公鸡肉在特定条件下可以科学食用，但需注意食材选择、烹饪方式及食用禁忌。
狗肉在部分地区作为传统食材，需确保来源合法且经过检疫。烹饪时应彻底煮熟以杀灭寄生虫，避免使用变质或未经处理的狗肉。公鸡肉需选择健康养殖的禽类，去除腥味可采用焯水或料酒腌制。两者均含有优质蛋白和微量元素，但狗肉脂肪含量较高，高血压患者应控制摄入量。公鸡肉适合术后恢复期补充营养，但痛风患者需限制摄入。
食用狗肉存在伦理争议且可能携带狂犬病毒，儿童、孕妇及消化功能弱者不建议食用。公鸡肉的睾丸部位激素含量较高，未成年人长期食用可能影响发育。部分人群对禽类蛋白过敏，食用后可能出现皮疹或腹泻。宗教或文化禁忌地区应尊重当地饮食习俗，避免强制推广此类食材。
建议优先选择常规肉类如猪肉、牛肉替代高风险食材。烹饪时搭配生姜、陈皮等温性调料中和燥热属性，避免与寒凉食物同食。特殊体质者食用前可咨询营养师，出现恶心、头晕等不适立即停食并就医。日常饮食需注重多样性，通过均衡膳食满足营养需求而非依赖单一食材。
