葱一般可以与大多数食物同食，但不宜与蜂蜜、豆腐、狗肉、大枣、中药补品等大量同食。葱含有挥发性硫化物，可能影响部分食物的吸收或产生轻微胃肠刺激。
一、食物1、蜂蜜葱与蜂蜜同食可能刺激胃肠黏膜，引起短暂性消化不良或腹泻。蜂蜜中的有机酸与葱的含硫化合物结合后，可能加重胃肠敏感人群的不适感。建议两者间隔2小时以上食用，尤其脾胃虚弱者需谨慎。
2、豆腐葱的草酸与豆腐的钙质结合可能形成草酸钙，影响钙的吸收效率。长期大量同食可能增加肾结石风险，但偶尔少量食用无显著影响。烹饪时短暂加热可降低草酸活性，减少相互作用。
3、狗肉葱与狗肉同食可能引发内热体质人群的上火症状，如口干舌燥或牙龈肿痛。传统医学认为两者均属温性食物，叠加可能加剧体内燥热。建议搭配凉性蔬菜如黄瓜或苦瓜平衡食性。
4、大枣葱的刺激性成分可能破坏大枣中的维生素B1，降低其营养价值。两者同食虽无直接健康危害，但气血虚弱者长期食用可能影响补益效果。建议分开食用或间隔1小时以上。
5、中药补品葱的辛散作用可能减弱人参、黄芪等补气类中药的功效。服用中药期间应避免生食大葱，如需调味可少量使用熟葱。具体禁忌需遵中医师指导。
二、药物1、华法林钠片葱富含维生素K可能拮抗华法林的抗凝作用，增加血栓风险。服用该药期间应控制葱类摄入量，定期监测凝血功能。
2、左甲状腺素钠片葱的硫苷成分可能干扰甲状腺药物吸收，建议服药前后4小时避免大量食用。甲减患者需特别注意保持用药与饮食间隔。
3、地高辛片葱的利尿作用可能增强地高辛毒性，引发心律失常。心功能不全患者应避免同食，服药期间每日葱摄入量不超过50克。
4、磺胺类抗生素葱的酸性成分可能增加磺胺嘧啶等药物在尿液中结晶的风险。治疗泌尿系统感染期间，建议减少生葱摄入并多饮水。
5、抗抑郁药物葱的酪氨酸可能影响单胺氧化酶抑制剂的代谢，引发血压波动。服用苯乙肼等药物时，应避免空腹大量食用葱类。
日常饮食中葱作为调味品少量使用通常安全，特殊体质或用药人群需注意搭配禁忌。建议保持食材多样性，避免长期固定组合大量食用。出现腹胀、腹泻等不适时应暂停食用并观察，症状持续需就医。烹饪时充分加热可降低部分成分活性，减少相互作用风险。
