适量食用洋葱可能有助于降低哮喘发作频率。洋葱含有槲皮素等抗炎成分，可能对缓解气道炎症有一定作用。
洋葱中的槲皮素是一种天然抗氧化剂，具有抑制组胺释放和减轻气道高反应性的潜在作用。临床观察发现，规律摄入洋葱的哮喘患者中，部分人群的夜间症状发作次数有所减少。洋葱所含的硫化物还能促进谷胱甘肽合成，帮助减轻氧化应激对呼吸道的损伤。这种食物对过敏性哮喘的辅助效果相对更明显，可能与调节免疫应答有关。
但洋葱对哮喘的改善作用存在个体差异。部分患者食用后可能诱发胃食管反流，反而加重呼吸道症状。生洋葱的刺激性气味可能直接触发气道痉挛，建议烹饪后食用。合并胃溃疡或胃肠功能紊乱的哮喘患者需谨慎摄入，避免消化道刺激间接影响呼吸功能。
哮喘患者应保持饮食记录，观察洋葱摄入与症状变化的关联。日常需继续规范使用吸入性糖皮质激素等基础治疗，不可用食物替代药物。建议在呼吸科医师指导下制定个体化饮食方案，同时注意避免花粉、尘螨等已知过敏原接触。
