肾豆对补肾有一定辅助作用，但无法替代药物治疗。肾豆含有蛋白质、矿物质等营养成分，适合作为日常膳食补充。
1、蛋白质补充肾豆富含优质蛋白，每100克约含20克蛋白质，有助于维持肾脏组织修复。蛋白质分解产生的氨基酸可参与体内代谢，但慢性肾病患者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。
2、矿物质调节肾豆含有钾、镁等矿物质，适量摄入有助于调节电解质平衡。但高钾血症患者应慎食，过量摄入可能导致心律失常等风险。建议将肾豆浸泡后烹饪以减少钾含量。
3、膳食纤维作用肾豆中膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，间接减轻肾脏代谢压力。长期便秘人群食用可帮助毒素排出，但胃肠功能较弱者可能出现腹胀等不适。
4、中医食疗观点中医认为黑色食物入肾经，肾豆作为黑色食材，常被用于肾虚辅助调理。可搭配黑芝麻、黑米等食材熬粥，适合腰膝酸软等轻度肾虚症状人群。
5、营养搭配建议肾豆宜与谷物搭配食用提高蛋白质利用率，避免与高草酸食物同食。建议每周食用2-3次，每次不超过50克干豆，配合适度运动才能更好发挥养生效果。
日常可选用黑豆豆浆、五黑粥等食疗方，但出现明显浮肿、尿蛋白等症状时需及时就医。肾功能异常者应在医生指导下制定饮食方案，避免自行大量食用豆类加重病情。保持低盐饮食、规律作息等健康生活习惯对肾脏保护更为重要。
