茴香可能有助于减少肥胖症，但需结合饮食控制和运动才能达到理想效果。茴香含有膳食纤维、挥发油等成分，可能通过促进消化、抑制食欲等方式辅助体重管理。
茴香中的膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，同时促进肠道蠕动，帮助排便。其挥发油成分如茴香脑可能通过调节脂质代谢酶活性，减少脂肪堆积。茴香还可作为低热量调味品替代高油高糖调料，间接降低热量摄入。但单纯依赖茴香无法显著减重，需配合控制总热量和规律运动。肥胖症患者若存在胰岛素抵抗等代谢问题，茴香的辅助作用可能有限。
建议将茴香作为健康饮食的一部分，可凉拌、煮汤或搭配全谷物食用。肥胖症患者应制定个性化减重方案，必要时在医生指导下进行药物或代谢手术干预。长期保持膳食均衡和适度运动才是控制体重的核心措施。
