陈皮水具有理气健脾、燥湿化痰等功效，适用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。陈皮水的主要功效有促进消化、缓解咳嗽、调节胃肠功能、改善食欲、辅助祛湿等。
1、促进消化陈皮水中含有的挥发油和橙皮苷等成分能够刺激胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解因饮食积滞引起的脘腹胀满、嗳气等症状。对于偶尔出现的消化不良，适量饮用陈皮水有助于改善不适感。胃肠功能较弱的人群可咨询医生后使用。
2、缓解咳嗽陈皮水中的柠檬烯等成分具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物，缓解因感冒或慢性支气管炎引起的咳嗽痰多。若咳嗽伴随发热或痰液黄稠，需及时就医明确病因，避免延误治疗。
3、调节胃肠功能陈皮水对胃肠平滑肌有双向调节作用，既能缓解胃肠痉挛引起的疼痛，又可改善胃肠动力不足导致的腹胀。长期胃肠功能紊乱者需结合具体病因治疗，不可仅依赖陈皮水调理。
4、改善食欲陈皮特有的芳香成分可刺激唾液和胃液分泌，提升食欲，适合病后恢复期或夏季暑湿导致的食欲不振。但需排除器质性疾病引起的厌食症状，如肝胆疾病或恶性肿瘤等。
5、辅助祛湿陈皮水性温味苦，能帮助化解体内湿气，对湿浊中阻导致的舌苔厚腻、肢体困重有一定改善作用。但严重湿邪内蕴或湿热证候需配合其他中药配伍使用，单用效果有限。
饮用陈皮水建议选用储存三年以上的陈皮，每次5-10克沸水冲泡，每日1-2次为宜。阴虚火旺者慎用，孕妇及儿童使用前应咨询中医师。若症状持续或加重，或出现新发症状，应及时就医进行系统诊治，避免延误病情。日常可搭配适量运动、规律作息以增强体质。
