肝脏的功能主要有代谢解毒、合成蛋白质、储存能量、分泌胆汁。
1、代谢解毒：肝脏能将体内毒素和药物分解为无害物质，通过胆汁或尿液排出体外，同时参与酒精、氨等代谢过程。
2、合成蛋白质：肝脏合成白蛋白、凝血因子等重要蛋白质，维持血浆渗透压和凝血功能，每日可产生约12克白蛋白。
3、储存能量：肝脏以糖原形式储存葡萄糖，在血糖降低时分解供能，并能储存维生素A、D、B12及铁等营养物质。
4、分泌胆汁：肝细胞每日分泌500-1000毫升胆汁，帮助乳化脂肪促进吸收，同时排出胆固醇和胆红素等代谢废物。
保持规律作息和均衡饮食有助于维护肝脏健康，避免高脂高糖饮食及过量饮酒可降低肝脏负担。
