血糖检查通常需要空腹8-12小时，但部分项目如随机血糖或糖化血红蛋白检测无须空腹。
空腹血糖检查要求受检者在检查前8-12小时内禁食，仅可少量饮水。这种状态下测量的血糖值能准确反映基础胰岛素分泌功能和肝脏葡萄糖输出情况，常用于糖尿病筛查和诊断。检查前3天应保持正常饮食，避免刻意节食或暴饮暴食，前一天晚餐后除饮水外不再进食。若空腹时间不足可能导致血糖假性升高，超过14小时则可能引发反应性低血糖影响结果准确性。
糖化血红蛋白检测反映近3个月平均血糖水平，不受短期饮食影响，随时可采血。孕妇糖耐量试验等特殊检查需按医嘱在特定时间点多次采血。检查前应避免剧烈运动、饮酒和情绪波动，长期服药者需提前告知采血后应及时进食防止低血糖。
检查前3天保持规律作息，避免高糖高脂饮食，穿宽松衣物方便采血。糖尿病患者检查当日早晨应暂停降糖药或胰岛素，携带药物待检查后服用。
化验肝功能通常需要空腹8-12小时。
肝功能检查涉及多项生化指标，如转氨酶、胆红素、蛋白质等，进食后可能影响检测结果的准确性。食物消化过程中，胃肠吸收的营养成分会进入血液，可能导致血糖、血脂等指标短暂升高，间接干扰肝脏代谢产物的测定。尤其是高脂饮食可能使血清呈现浑浊，影响光学检测仪器的读数。空腹状态能减少这些干扰因素，确保反映肝脏真实功能状态。但部分肝功能指标如γ-谷氨酰转移酶受饮食影响较小，急诊检查时可酌情调整要求。
检查前3天应避免饮酒、高脂饮食，空腹期间可少量饮用白开水。
