孕妇在孕中期可以适量吃麻辣烫，但需注意食材选择和卫生条件。
麻辣烫的汤底通常含有较多辣椒、花椒等刺激性调料，过量食用可能刺激胃肠黏膜，引发胃痛、腹泻等不适。孕中期胎儿相对稳定，偶尔食用清淡版麻辣烫影响较小，建议选择骨汤或菌汤底，减少辣椒油用量。食材应优先挑选新鲜蔬菜、豆制品、鹌鹑蛋等，避免加工肉丸、动物内脏等高盐高风险食材。汤底反复煮沸可能产生亚硝酸盐，不建议饮用。同时需确认店铺卫生条件达标，防止因食材污染引发消化道感染。
孕期饮食应以营养均衡为主，麻辣烫可作为偶尔解馋的选择，但不宜频繁食用。日常可增加牛奶、瘦肉、西蓝花等富含钙质和叶酸的食物，保障胎儿发育需求。
