菊花茶具有清热解毒、平肝明目、缓解疲劳等养生功效。
菊花茶含有黄酮类化合物、挥发油、氨基酸等活性成分，能够帮助清除体内自由基，减轻氧化应激反应。其清热解毒作用有助于缓解风热感冒引起的咽喉肿痛、头痛发热等症状。菊花茶中的菊苷成分可促进肝脏代谢功能，帮助改善用眼过度导致的视物模糊、眼睛干涩。对于长期熬夜或精神紧张的人群，适量饮用菊花茶能调节神经系统功能，缓解焦虑情绪和身体疲劳感。冲泡时建议选择杭白菊或胎菊，水温控制在90摄氏度左右，避免高温破坏有效成分。
饮用菊花茶时应注意体质偏寒者不宜过量，避免与寒凉食物同食，孕妇及过敏体质者需谨慎选择。
