白癜风是一种皮肤色素脱失性疾病，饮食调理对病情有一定辅助作用。通过摄入富含酪氨酸、铜、锌等营养素的食物，有助于促进黑色素生成，改善皮肤状况。
1、酪氨酸食物：酪氨酸是黑色素合成的原料，富含酪氨酸的食物包括牛奶、鸡蛋、豆制品等。牛奶建议每日饮用300-500ml，鸡蛋可每天食用1-2个，豆制品如豆腐、豆浆等可适量食用。
2、铜元素食物：铜元素参与黑色素形成，含铜丰富的食物有动物肝脏、坚果、海鲜等。每周可食用2-3次动物肝脏，每次50-100g；坚果如核桃、杏仁等每日可食用20-30g；海鲜如牡蛎、虾等可适量食用。
3、锌元素食物：锌元素有助于黑色素细胞功能维持，含锌丰富的食物有瘦肉、鱼类、贝类等。瘦肉如猪肉、牛肉等每日可食用100-150g，鱼类如三文鱼、沙丁鱼等每周可食用2-3次，贝类如蛤蜊、扇贝等可适量食用。
4、维生素C食物：维生素C具有抗氧化作用，有助于保护黑色素细胞，含维生素C丰富的食物有柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。柑橘类水果如橙子、柚子等每日可食用1-2个，猕猴桃每日可食用1-2个，草莓可适量食用。
5、黑色食物：中医认为黑色食物有助于补肾养血，改善皮肤状况，常见的黑色食物有黑芝麻、黑豆、黑米等。黑芝麻每日可食用10-15g，黑豆可煮粥或打豆浆食用，黑米可煮饭或煮粥。
日常饮食中应保持营养均衡，避免偏食，同时注意避免食用可能诱发或加重病情的食物，如辛辣刺激性食物、富含维生素C的过量摄入等。建议多食用新鲜蔬菜水果，保证充足的水分摄入，适当进行户外运动，保持良好的作息习惯，有助于改善皮肤状况，促进病情恢复。
