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幼儿贫血,如何改善

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乔新光
乔新光 住院医师
柳州市人民医院
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对于幼儿贫血吃什么食物我有我的看法贫血是小儿一种常见病症多数是因营养不良造成的贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低等症状长期贫血可影响心脏功能及智力发育据统计我国近40%的学龄儿童和托幼儿童患有不同程度的贫血   防治贫血除了适当的药物治疗外营养饮食非常重要瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝 脏、动物血以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中含有丰富的铁及维生素其中以猪肝、蛋黄、 海带、黑芝麻等补血效果最好但食补时应注意滋补而不油腻且每餐不宜过多下面介绍几种方便有效的食补方法:(1)红枣花生煲:干红枣50克(或桂圆干15克)花生米(不去红衣)100克红糖30~50克共 煮至枣熟半烂每日早晚食用(2)芝麻粥:黑芝麻30克洗净炒熟研粉与大米60克同煮为粥加红糖分次食用(3)猪肝羹:猪肝100克洗净去筋膜切片加水适量用小火煮汤猪肝熟后加豆豉、 葱白调味再合苞鸡蛋2只分次服用(4)猪肝黄豆煲:猪肝100克洗净、切片黄豆50克加水煲至豆烂每日分次食用(5)猪皮红枣羹:猪皮500克洗净去毛入水炖至黏稠羹汤再加红枣250克煮熟分次随量 佐餐食用(6)菠菜粥:大米100克煮至米烂加入开水烫过的菠菜50克再煮5分钟即成分次服(7)乌鸡汤:雄乌鸡1只切块陈皮3克良姜3克胡椒6克以葱醋酱炖熟连汤带肉分 次服用(8)八味粥:糯米300克薏仁50克赤小豆30克大红枣20枚莲子20克芡实米20克生 山药30克白扁豆30克先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成每日早晚服食(9)当归羊肉羹:当归15克黄芪45克党参30克羊肉500克将羊肉放在锅内放入药袋 (内装当归、黄芪、党参)加水煮至肉烂食肉喝汤(10)家庭常备药:儿康宁、小儿升血灵、健脾补血冲剂等希望我以上关于幼儿贫血吃什么食物的回答对你有帮助

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