肾结石患者需注意低盐、低草酸、低嘌呤饮食，每日饮水量应达到2000-3000毫升，避免高钙、高蛋白过量摄入。饮食调整需结合结石成分分析，主要有控制草酸摄入、限制动物蛋白、增加枸橼酸盐食物、保持水分充足、减少钠盐摄入等措施。
1、控制草酸摄入草酸钙结石患者需限制菠菜、甜菜根、巧克力等高草酸食物。草酸与钙结合易形成结晶，建议烹饪前焯水减少蔬菜中草酸含量。可适量食用冬瓜、黄瓜等低草酸蔬果，同时避免维生素C补充剂过量使用。
2、限制动物蛋白尿酸结石者应减少红肉、动物内脏等高嘌呤食物，每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.8-1克。过量动物蛋白会增加尿中钙和尿酸排泄，建议用豆制品、鸡蛋等替代部分肉类，并避免同时食用海鲜和啤酒。
3、增加枸橼酸盐食物柠檬、橙子等柑橘类水果富含枸橼酸盐，能抑制钙盐结晶形成。可每日饮用稀释的鲜柠檬水，但需避免含糖量高的柑橘汁。低枸橼酸尿症患者可在医生指导下服用枸橼酸钾颗粒。
4、保持水分充足每日均匀饮水2000-3000毫升，使尿液颜色保持淡黄色。夜间排尿后应补饮200毫升水，避免尿液浓缩。可交替饮用白开水、淡大麦茶等，限制咖啡、浓茶等利尿饮品每日不超过2杯。
5、减少钠盐摄入每日食盐量应低于5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过多会增加尿钙排泄，建议使用低钠盐替代品，烹饪时用香辛料提味。合并高血压者更需严格限盐，定期监测尿钠水平。
肾结石患者应定期复查尿液分析和B超，根据结石成分调整饮食方案。急性发作期需禁食高草酸食物，缓解期可逐步增加膳食纤维摄入。运动建议选择跳绳、爬楼梯等垂直运动，每日30分钟有助于微小结石排出。若出现持续腰痛、血尿等症状应及时就医，避免自行服用排石药物。
肾结石患者饮食需注意控制草酸、钙、钠的摄入量，增加水分和枸橼酸的补充。主要有减少高草酸食物、限制高盐饮食、避免过量蛋白质、增加饮水量、适量补充枸橼酸食物等方式。
1、减少高草酸食物菠菜、甜菜、坚果等食物草酸含量较高，可能增加草酸钙结石风险。肾结石患者应避免一次性大量食用此类食物，烹饪前可将蔬菜焯水以减少草酸含量。若既往有草酸钙结石病史，需定期监测尿草酸水平。
2、限制高盐饮食每日钠摄入量建议控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。过量钠会抑制肾小管对钙的重吸收，导致尿钙排泄增加。长期高钠饮食可能促进钙盐沉积，加重结石形成。
3、避免过量蛋白质动物蛋白每日摄入量以每公斤体重0.8-1克为宜，过量摄入会增加尿酸和钙的排泄。红肉、动物内脏等高嘌呤食物可能诱发尿酸结石。建议优先选择鱼类、禽类等优质蛋白，并分散至各餐食用。
4、增加饮水量每日饮水量应达到2.5-3升，保持尿液颜色清亮淡黄为宜。均匀分配饮水时间，睡前适量饮水可避免夜间尿液浓缩。推荐选择白开水、淡柠檬水等低糖饮品，避免浓茶、咖啡等利尿饮品。
5、补充枸橼酸食物柑橘类水果、柠檬汁等富含枸橼酸，可抑制钙盐结晶。建议每日饮用120毫升纯柠檬汁稀释液，或食用1-2个柑橘。枸橼酸钾制剂需在医生指导下使用，不可自行服用。
肾结石患者应建立规律饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。可记录饮食日记帮助识别诱发食物，定期复查泌尿系统超声监测结石变化。若出现剧烈腰痛、血尿等症状需立即就医。根据结石成分分析结果，在营养师指导下制定个性化饮食方案，配合适度运动促进小结石排出。
