肠梗阻术后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进过程，主要有米汤、藕粉、蒸蛋羹、烂面条、土豆泥等易消化食物。术后胃肠功能恢复期间应避免高纤维、高脂肪及刺激性食物，具体饮食调整需结合手术类型和个体恢复情况。
1、米汤术后初期可选择过滤后的稀米汤，其低渣特性有助于减轻肠道负担。米汤含少量碳水化合物，能为机体提供基础能量，适合术后1-2天胃肠蠕动未完全恢复时食用。需注意米汤应现煮现用，温度保持在40℃左右，每次摄入量不超过200毫升。
2、藕粉冲泡后的藕粉糊属于低纤维流质，其淀粉颗粒细腻易吸收。藕粉含有黏蛋白成分，能在肠道表面形成保护膜，适合术后3-5天过渡期食用。建议选择无糖原味藕粉，用温水调至蜂蜜状稠度，每日可分4-5次少量进食。
3、蒸蛋羹蛋白质含量丰富的蒸蛋羹是术后重要的营养来源，其柔软质地适合肠道修复期。蛋类蛋白质生物利用率高，且蒸制过程不会产生油脂刺激。术后5-7天可逐渐添加，初期应去除蛋清膜，每日摄入量控制在1-2个鸡蛋为宜。
4、烂面条煮至糊化的细软面条可作为半流质过渡食物，面条需烹煮至筷子轻夹即断的程度。建议选择无麸质面条减少过敏风险，搭配少量菜汁或肉汤增加风味。术后7-10天开始尝试，首次食用前应确认无腹胀等不适反应。
5、土豆泥彻底蒸熟捣碎的土豆泥富含钾元素，能帮助维持电解质平衡。土豆中的抗性淀粉经充分加热后更易消化，适合术后10天左右食用。制作时应去皮彻底，可添加少量低脂牛奶调节口感，避免使用黄油等高脂配料。
肠梗阻术后饮食需严格遵循医嘱，通常需维持1-2周渐进式饮食过渡。恢复期应保持每日5-6餐的少食多餐模式，每餐进食后建议保持30分钟坐位姿势。所有食物制备过程需注意器具消毒，避免生冷污染。如出现腹痛、呕吐等不适需立即暂停进食并及时联系主治医师。术后4周内应定期复查，根据肠道功能恢复情况逐步引入固体食物。
