白果具有敛肺定喘、止带缩尿等功效，适用于肺虚咳喘、带下白浊、尿频遗尿等症状，可适量食用炒白果、白果粥、白果炖鸡、白果甜汤等食物，也可遵医嘱使用银杏叶片、银杏酮酯滴丸、银杏内酯注射液等药物。
一、食物1、炒白果将白果去壳后炒熟食用，需注意去芯并控制用量，避免生食或过量导致中毒。
2、白果粥白果与粳米同煮成粥，适合老年人肺虚咳嗽，建议每日食用不超过10粒。
3、白果炖鸡白果与鸡肉炖煮，兼具滋补与收敛作用，适合体虚带下症状。
4、白果甜汤白果与银耳、冰糖同煮，可缓解秋燥咳嗽，儿童食用须减量。
二、药物1、银杏叶片含黄酮类成分，用于瘀血阻络型胸痹，需监测凝血功能。
2、银杏酮酯滴丸改善脑循环，适用于中风后遗症，禁用于出血性疾病患者。
3、银杏内酯注射液治疗缺血性脑血管病，需在医疗机构监护下使用。
白果含氢氰酸等毒性成分，成人每日食用量不宜超过15粒，儿童孕妇慎用，出现恶心呕吐等中毒症状应立即就医，药物使用需严格遵循医嘱。
