宝宝吃米粉过敏可能出现皮肤红疹、胃肠不适、呼吸道症状等表现。米粉过敏主要由免疫系统对大米蛋白异常反应引起，常见症状有皮肤瘙痒、腹泻呕吐、咳嗽喘息等。若出现严重过敏反应如呼吸困难或休克，需立即就医。
1、皮肤红疹皮肤出现红斑、丘疹或荨麻疹是典型过敏表现，多伴随明显瘙痒。婴幼儿因皮肤屏障功能未完善更易发生。轻度症状可冷敷缓解，反复发作需排查过敏原。建议家长记录饮食日志，避免接触含大米成分的辅食。
2、胃肠不适过敏反应可导致腹痛、腹泻或呕吐，大便可能带有黏液。婴幼儿胃肠黏膜通透性高，更易吸收过敏原。持续腹泻需警惕脱水，可暂时改用深度水解配方奶粉。家长需观察排便频率和性状变化。
3、呼吸道症状可能出现鼻塞、流涕或喘息等表现，严重时引发喉头水肿。婴幼儿气道狭窄，黏膜肿胀易导致呼吸困难。夜间咳嗽加重或出现犬吠样咳嗽需急诊处理。建议家中备有儿童专用抗组胺药物。
4、眼部症状部分患儿伴随结膜充血、流泪等眼部过敏表现。婴幼儿常因瘙痒揉眼导致继发感染。可用生理盐水冲洗结膜囊，避免使用含防腐剂滴眼液。持续红肿需排除细菌性结膜炎。
5、全身反应罕见情况下可能出现过敏性休克，表现为面色苍白、四肢冰冷。婴幼儿代偿能力差，病情进展迅速。家长发现异常应立即平卧并呼叫急救，切勿自行喂药或搬运。
对于米粉过敏的婴幼儿，建议暂停添加所有含大米成分的辅食至少3-6个月。可选择小米、燕麦等低敏谷物替代，初次添加时需单独试喂并观察3天。哺乳期母亲也应限制大米制品摄入。定期监测生长发育指标，必要时在医生指导下进行过敏原检测。日常护理需保持皮肤清洁湿润，避免过度洗澡。如反复出现过敏症状，应及时向儿科或过敏专科医生咨询，制定个体化饮食管理方案。
