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糖尿病能吃乳酸菌面包吗?

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袁晓勇
北京大学第一医院
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糖尿病患者可以适量吃面包,但需选择全麦面包或无糖面包,并控制摄入量。

全麦面包富含膳食纤维,有助于延缓血糖上升速度,适合糖尿病患者食用。无糖面包使用代糖替代蔗糖,能减少对血糖的影响。普通白面包升糖指数较高,容易导致血糖波动,不建议糖尿病患者经常食用。选择面包时需查看营养成分表,避免含有大量添加糖或精制碳水化合物的产品。搭配蛋白质和健康脂肪一起食用,如鸡蛋或坚果,可以进一步减缓血糖上升。

糖尿病患者日常饮食需注意均衡营养,控制总热量摄入。除选择合适的面包外,还应增加蔬菜水果和优质蛋白的摄入。定期监测血糖水平,根据血糖变化调整饮食结构。保持规律运动有助于控制血糖,建议每周进行适度有氧运动。如有疑问可咨询营养师制定个性化饮食方案,确保血糖稳定同时满足营养需求。

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