化疗后贫血可通过饮食调节改善，建议多摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物。化疗可能影响骨髓造血功能，导致红细胞生成减少，进而引发贫血。饮食中增加红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物，有助于补充造血所需的营养素。
1、红肉：红肉如牛肉、羊肉富含血红素铁，易被人体吸收。每周适量食用2-3次，每次100-150克，可有效提升铁含量。搭配富含维生素C的食物如柑橘类水果，能促进铁的吸收。
2、动物肝脏：鸡肝、猪肝等动物肝脏是铁和维生素B12的优质来源。每周食用1-2次，每次50-100克，可补充造血所需的营养素。烹饪时避免过度油炸，以蒸煮或炖汤为宜。
3、深绿色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜富含叶酸和铁。每日摄入200-300克，可通过清炒或凉拌的方式食用。叶酸有助于红细胞的生成，对改善贫血有积极作用。
4、豆类：红豆、黑豆等豆类含有丰富的植物性铁和蛋白质。每周食用3-4次，每次50-100克，可煮粥或炖汤食用。豆类中的铁虽为非血红素铁，但搭配维生素C食物可提高吸收率。
5、坚果与种子：南瓜子、杏仁等坚果和种子富含铁和维生素E。每日适量食用20-30克，可作为零食或加入早餐麦片中。维生素E有助于保护红细胞膜，减少氧化损伤。
化疗后贫血患者应保持均衡饮食，避免过度节食或偏食。每日适量运动如散步、瑜伽，有助于促进血液循环和食欲。定期监测血常规，必要时在医生指导下补充铁剂或维生素B12，以确保贫血症状得到有效改善。
