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化疗后贫血吃什么好

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刘爱华
刘爱华 副主任医师
北京医院
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化疗后贫血可通过饮食调节改善,建议多摄入富含铁、维生素B12和叶酸的食物。化疗可能影响骨髓造血功能,导致红细胞生成减少,进而引发贫血。饮食中增加红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜、豆类等食物,有助于补充造血所需的营养素。

1、红肉:红肉如牛肉、羊肉富含血红素铁,易被人体吸收。每周适量食用2-3次,每次100-150克,可有效提升铁含量。搭配富含维生素C的食物如柑橘类水果,能促进铁的吸收。

2、动物肝脏:鸡肝、猪肝等动物肝脏是铁和维生素B12的优质来源。每周食用1-2次,每次50-100克,可补充造血所需的营养素。烹饪时避免过度油炸,以蒸煮或炖汤为宜。

3、深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜富含叶酸和铁。每日摄入200-300克,可通过清炒或凉拌的方式食用。叶酸有助于红细胞的生成,对改善贫血有积极作用。

4、豆类:红豆、黑豆等豆类含有丰富的植物性铁和蛋白质。每周食用3-4次,每次50-100克,可煮粥或炖汤食用。豆类中的铁虽为非血红素铁,但搭配维生素C食物可提高吸收率。

5、坚果与种子:南瓜子、杏仁等坚果和种子富含铁和维生素E。每日适量食用20-30克,可作为零食或加入早餐麦片中。维生素E有助于保护红细胞膜,减少氧化损伤。

化疗后贫血患者应保持均衡饮食,避免过度节食或偏食。每日适量运动如散步、瑜伽,有助于促进血液循环和食欲。定期监测血常规,必要时在医生指导下补充铁剂或维生素B12,以确保贫血症状得到有效改善。

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