吃豆饭会消化不良吗

Question

吃豆饭会消化不良吗

Answer 1

吃豆饭可能导致消化不良，因为其中的胰蛋白酶抑制剂会减慢蛋白质消化，蛋白酶抗体破坏小肠黏膜，膳食纤维加速胃肠道蠕动，同时豆饭中的糖类、矿物质和酸性物质也可能增加胃肠道负担。适量食用豆饭，避免过量摄入，可减少消化不良风险。如出现消化不良症状，建议就医并按医嘱用药，平时应多食用清淡易消化的食物，避免辛辣、刺激和油腻食物。