黄曲霉毒素中毒可通过清除毒物、药物治疗、肝脏保护、对症支持等方式治疗。黄曲霉毒素中毒通常由食用霉变食物、储存不当、免疫力低下、慢性肝病等原因引起。
立即停止摄入污染食物，轻症者可催吐或服用活性炭吸附毒素，重症需洗胃导泻。发病原因与摄入霉变谷物有关，表现为恶心呕吐。
遵医嘱使用消胆胺、蒙脱石散等药物结合毒素，严重者静脉注射N-乙酰半胱氨酸。可能与肝功能损伤有关，伴随黄疸症状。
使用水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等护肝药物，补充维生素E和硒元素。长期接触毒素可导致肝硬化。
纠正脱水电解质紊乱，出血倾向者补充维生素K，出现肝性脑病需降氨治疗。重症患者可能出现多器官衰竭。
日常避免食用霉变花生玉米，粮食储存保持干燥通风，高危人群定期检查肝功能。
