寒凉食物和水果蔬菜主要包括性质偏寒或凉性的食材，食用时需根据体质和季节调整。寒凉性食物在中医理论中具有清热、解毒、滋阴等功效，但过量食用可能影响脾胃功能，尤其是体质偏寒的人群。寒凉性水果有西瓜、梨、猕猴桃等，蔬菜如黄瓜、苦瓜、冬瓜等，这些食物适合在夏季或体内有热时食用。体质虚寒者应适量摄入，可搭配温热性食物如姜、红枣等以中和寒性。寒凉食物在特定情况下有助于缓解燥热、便秘等症状，但需注意平衡饮食，避免长期单一食用。寒凉性食物在中医养生中具有重要作用，正确食用可调节体内阴阳平衡，但需结合个人体质和健康状况，避免因过量食用导致脾胃虚寒或腹泻等问题。寒凉性食物和水果蔬菜的选择应根据季节、体质和具体健康需求进行调整，以达到最佳的健康效果。
急性化脓性扁桃体炎患者可以适量吃西蓝花、胡萝卜、冬瓜等蔬菜。
西蓝花富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力并促进炎症消退，建议焯水后切碎食用以减少吞咽不适。胡萝卜含丰富β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，帮助修复受损黏膜组织，蒸煮至软烂更易消化。冬瓜具有清热利湿作用，对缓解咽喉肿痛有帮助，可炖汤或煮粥食用。需注意避免食用辣椒、洋葱等刺激性蔬菜，所有蔬菜应处理成泥状或汤汁以减少吞咽疼痛。
患病期间建议保持清淡饮食，避免过硬过烫，若症状加重需及时就医。
