神经性厌食症的症状主要包括早期体重异常下降、进展期进食行为紊乱、终末期多器官功能损害。
1、体重下降：患者对体重增长存在病态恐惧，即使体重低于正常范围仍坚持节食，伴随体脂率快速降低，BMI常低于17.5。
2、进食异常：表现为刻意减少进食量、回避高热量食物、过度计算卡路里，部分患者出现藏匿或丢弃食物等欺骗性行为。
3、体象障碍：对自身体型存在认知扭曲，明明消瘦却仍感觉肥胖，拒绝承认体重过低的危害性，常伴有强迫性运动行为。
4、生理紊乱：女性出现闭经，男性性欲减退，伴随低血压、心律失常、骨质疏松等代谢异常，严重者可发生心源性猝死。
若发现相关症状应及时至精神科或临床营养科就诊，早期干预有助于改善预后，日常需避免对患者体型进行负面评价。
