肾结石病人在饮食方面需注意控制草酸、钠盐、动物蛋白的摄入，增加水分和枸橼酸钾的补充，具体措施包括调整饮食结构、限制高嘌呤食物、避免过量维生素C及合理补钙。
1、控制草酸摄入减少菠菜、甜菜、巧克力等高草酸食物，草酸与钙结合易形成结石。可焯水去除部分草酸，同时避免与高钙食物同餐食用。
2、限制钠盐摄入每日食盐量不超过5克，避免腌制食品和加工食品。高钠饮食会增加尿钙排泄，促进结石形成。
3、调整蛋白来源减少红肉、动物内脏等高嘌呤食物，优先选择鱼类、豆制品等优质蛋白。过量动物蛋白会升高尿酸和尿钙水平。
4、增加水分补充每日饮水量建议超过2000毫升，保持尿液清淡。可适量饮用柠檬水，其中枸橼酸钾能抑制结石结晶。
建议定期监测尿液pH值，根据结石成分制定个性化饮食方案，合并代谢异常者需配合药物治疗。
