肺结核患者应注重营养均衡，多摄入高蛋白、高维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉、新鲜蔬菜和水果，以增强免疫力，促进康复。同时，避免辛辣、油腻和刺激性食物，减少对呼吸道的刺激。
1、高蛋白食物：蛋白质是修复组织和增强免疫力的重要营养素。肺结核患者应多摄入优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类和瘦肉。鸡蛋富含必需氨基酸，牛奶提供钙和维生素D，鱼类含有不饱和脂肪酸，瘦肉则提供铁和锌，这些都有助于身体恢复。
2、高维生素食物：维生素A、C、E和B族维生素对免疫系统有重要作用。新鲜蔬菜如胡萝卜、菠菜、西兰花富含维生素A和C，水果如橙子、猕猴桃、草莓提供丰富的维生素C，有助于抗氧化和增强抵抗力。
3、富含矿物质的食物：钙、铁、锌等矿物质对肺结核患者的康复至关重要。牛奶、豆制品、坚果和全谷物是良好的钙源，红肉、动物肝脏和深绿色蔬菜富含铁，海鲜、瘦肉和豆类则提供锌，有助于改善贫血和促进组织修复。
4、易消化的食物：肺结核患者常伴有消化功能减弱，应选择易消化的食物，如粥、面条、蒸蛋和煮熟的蔬菜，避免油炸、烧烤和辛辣食物，减少胃肠负担。
5、适量饮水：保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，促进排痰。建议每日饮水1500-2000毫升，可选择温水、淡茶或清汤，避免含糖饮料和酒精。
肺结核患者的饮食应以营养均衡、易消化为原则，结合药物治疗和适当休息，逐步恢复健康。定期复查和遵医嘱调整饮食方案，是确保康复的重要措施。
