瓠瓜富含膳食纤维、维生素C及矿物质，具有促进消化、增强免疫、调节血压等功效，适合作为日常膳食补充。
1、促进消化瓠瓜含有丰富膳食纤维，有助于刺激肠道蠕动，缓解便秘。其低热量特性适合控制体重人群食用。
2、增强免疫瓠瓜中维生素C含量较高，能够帮助提升机体抗氧化能力，减少自由基损伤，辅助预防呼吸道感染。
3、调节血压瓠瓜的钾元素可平衡体内钠水平，对高血压患者具有潜在辅助调节作用。建议连皮烹饪以保留更多营养成分。
4、补充水分瓠瓜含水量超过90％，夏季食用可有效补充体液，预防脱水。搭配冬瓜或丝瓜煮汤效果更佳。
瓠瓜性凉，脾胃虚寒者应适量食用。建议选择表皮光滑无斑点的新鲜瓠瓜，避免苦味品种以防葫芦素中毒。
