剖腹产后饮食需注重营养均衡与伤口愈合，推荐高蛋白、高纤维、富含维生素及矿物质的食物组合。有助于快速恢复的食物主要有优质蛋白类、补血类、膳食纤维类、维生素C类、益生菌类。
1、优质蛋白类：
蛋白质是组织修复的关键营养素，剖腹产产妇每日需增加20克蛋白质摄入。推荐选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等易消化吸收的动物蛋白，以及豆腐、豆浆等植物蛋白。动物蛋白中的乳清蛋白含有人体必需氨基酸，能促进手术切口愈合。植物蛋白中的大豆异黄酮具有抗炎作用，可减轻术后不适。
2、补血类：
手术失血会导致铁元素流失，建议多食用动物肝脏、鸭血、菠菜等富铁食物。动物性铁的吸收率是植物性铁的3倍，搭配维生素C可提升铁吸收效率。红枣、枸杞等药食同源食材含有多糖和环磷酸腺苷，能促进造血功能恢复。每周食用2-3次猪肝汤可有效预防产后贫血。
3、膳食纤维类：
全谷物、燕麦、红薯等富含膳食纤维的食物能预防便秘。剖腹产因麻醉和卧床易导致肠蠕动减弱，每日应保证25-30克膳食纤维摄入。水溶性膳食纤维可促进益生菌增殖，改善肠道微生态。蒸煮方式比煎炸更利于营养保留，建议将糙米与白米按1：3比例混合食用。
4、维生素C类：
猕猴桃、橙子、西兰花等富含维生素C的食物能促进胶原蛋白合成。维生素C作为抗氧化剂可减轻手术应激反应，每日建议摄入200毫克。柑橘类水果宜在餐后1小时食用，避免刺激空腹胃肠。烹调时急火快炒能减少维生素C流失，保留更多营养成分。
5、益生菌类：
酸奶、纳豆、味噌等发酵食品含有的益生菌能调节肠道功能。剖腹产产妇因抗生素使用易出现菌群失调，每日摄入100-200克发酵乳制品有助于维持微生态平衡。选择含保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的酸奶效果更佳，常温放置的活菌型产品菌群活性更高。
剖腹产术后饮食需遵循由流质、半流质到软食的渐进过程，前3天以米汤、藕粉等流食为主，第4-7天可尝试烂面条、蒸蛋羹等半流食，1周后逐步过渡到普通饮食。避免辛辣刺激、油腻及易产气食物，每日少量多餐5-6次，配合适量床旁活动促进胃肠蠕动。注意补充1500-2000毫升水分，哺乳期可增加至2500毫升。保持饮食温度适宜，过热或过冷均可能刺激子宫收缩。定期监测体重变化，产后6周内体重下降控制在每周0.5公斤以内为佳。
