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早上吃卤蛋
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问题描述
天天早上吃卤蛋有害吗? 指危害,不考虑卤鸡蛋相对于煮鸡蛋的营养流失
医生回答专区
刘长生
主任医师
浙医二院
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最好是吃水煮的,不要吃卤蛋或茶叶蛋,当然如果你只是因为想吃味道也没有关系,不多吃就好。
还有,不要和豆浆一起吃哦,因为鸡蛋的水溶性蛋白和豆浆的胰蛋白酶会形成不溶性物质
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