孕妇可以适量吃大红豆。大红豆富含优质蛋白、膳食纤维、铁元素和B族维生素，有助于改善孕期营养状况。
1、营养补充：大红豆含铁量较高，能帮助预防孕期贫血；膳食纤维可缓解便秘，建议每周食用2-3次，每次不超过50克干豆。
2、食用注意：需充分浸泡煮熟，避免食用生豆或未煮透的豆类；胃肠功能较弱的孕妇应减少食用量，防止胀气。
3、搭配建议：可与红枣、枸杞等食材搭配煮粥，避免与含鞣酸高的浓茶同食，以免影响铁吸收。
4、特殊情况：妊娠期糖尿病患者需控制摄入量；对豆类过敏的孕妇应禁止食用。
孕期饮食需保持多样化，食用大红豆后出现腹胀或过敏症状应及时停止并咨询医生。
